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焼きとり 居酒屋 ほたる

北九州市八幡西区三ヶ森 3-3-10


      Tel  070-1538-8296
営業時間  18時〜23時(L・O 22時半 頃)

店休日は毎週木曜日 変則な月があります

ほたるではお客様に安心して召し上がって戴けるよう
厳選した食材と塩を使用し、ご提供しております。
塩にこだわる事で、食材本来の味がお楽しみ戴けます
何故? ほたる
お客様から、何で店の名前をほたるに? っと よく聞かれます。
開店時に店名を何にするか迷いました。 たまたまラジオで、八幡出身の名優《高倉 健》様主演の
映画”ホタル”(ご存知 知覧での特攻兵士がほたるになって帰ってくるお話)の事を言ってました。
”ほたる”って 心を和ませてくれますよね! 『お客様が和める そんな店にしたいな』と思ったから・・・

ちらん ほたる との出会い
八幡で見掛けない焼酎が欲しくて、平成十六年四月に鹿児島へ行きました。
夕方鹿児島中央駅の焼酎コーナーで、知覧ほたるを初めて飲みました。
味・ラベルも大変気に入り、店名との縁も感じ、即買って帰ろうと探しましたが残念ながら品切れ、
そこで知覧醸造へTel たまたま出られたのが、森社長でした。 社長は快く対応してくださいました。

さらに 鳥濱明久氏デザインのラベルで、暖簾とマッチの作成のお願いまで、鳥濱様も快くご承諾下さいました。
同八月 お礼に知覧へ初めて伺い、皆さん良い方ばかりでまたまた感激・・・
休みは

毎週木曜日です!

変則な月が有ります

概 1・58・12月が変則
杯目のお客様
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